婴儿添加辅食首选是什么？辅食添加是妈妈们心中的一道门槛越是接近这个日子，妈妈们越是紧锣密鼓地计划着。传统观念认为，宝宝辅食首选蛋黄，但现在很多儿科专家建议宝宝刚添加辅食最好别吃蛋黄。宝宝辅食到底该不该首选蛋黄？
　　婴儿添加辅食首选是什么（图）
　　宝宝添加辅食首选不是蛋黄
　　传统的观念认为，宝宝辅食应首选含铁食物，而蛋黄含铁丰富，而且做成糊状后宝宝容易吞咽，很易喂养，因此蛋黄是不少家长给宝宝添加辅食的首选。但现在很多儿科专家表示：给宝宝添加辅食，蛋黄不是首选。
　　是因为有很多宝宝吃了蛋黄后会出现过敏反应。蛋黄之所以会引起宝宝过敏，主要是因为鸡蛋中含有一种被称为“类卵黏蛋白”的成分，很容易导致宝宝过敏。这种物质主要存在于蛋清中，当鸡蛋处于新鲜状态，蛋黄膜未被破坏之前，“类卵黏蛋白”并不能进入蛋黄内，但鸡蛋散黄或煮熟后，蛋黄膜功能被破坏，而“类卵黏蛋白”并未凝固，它可以从蛋清迅速地向蛋黄中扩散。过多的“类卵黏蛋白”是诱发婴儿过敏反应的重要因素。因此，不主张首选蛋黄作为辅食。
　　宝宝辅食首选强化米粉
　　宝宝辅食不建议吃蛋黄，那该吃什么？给宝宝添加辅食，应首选强化米粉。强化米粉是宝宝最容易消化吸收的糊状食品，且添加了铁剂、维生素C及各种营养素，是给宝宝进行辅食添加的首选食品。维生素C还有助于铁的吸收，而强化铁能够帮助宝宝预防缺铁性贫血。
　　宝宝多大可以吃蛋黄
　　宝宝多大才可以吃蛋黄？一般情况下，宝宝7个月后就可以开始添加蛋黄，但要从少量开始，逐渐增加食用量。每天1个蛋黄即可，如果其他辅食添加不顺利，可以适当地多吃一些，但每天最多不宜超过2个。

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鸡蛋煮熟后要立即将蛋黄剥离出来，不要等鸡蛋凉透了再分离，以免蛋清中的“类卵黏蛋白”进入蛋黄。如果不是过敏体质，宝宝1岁以后可以吃全蛋。

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